Mokomės kepti picas krosnyje
25
- VESK
- VESK
-
Technologijos,
Karjera -
8 klasei
9 klasei
10 klasei
11 klasei
12 klasei -
Viduje
-
Žirmūnų g. 143, Vilnius
-
Įmonės atstovas
-
1:30 val.
Kaip išsikepti skanią picą?
- ar produktus klasės gaus nemokamai?- pridėkite laikų registracijoms
--
Pamokos metu mokiniai, kartu su VESK virėjo profesijos mokytojais mokysis gaminti krosnyje keptas picas ir turės galimybę jas degustuoti
Esate Vilniuje dirbantis mokytojas ir norėtumėte savo klasę užregistruoti į šią pamoką? Prisijunkite!
Mokymosi uždavinys (ko per šią pamoką išmoks mokiniai?).
1. Mokiniai gebės paruošti ir minkyti klasikinę picos tešlą, supras jos paruošimo principus.
2. Mokiniai susipažins su pagrindiniais picos ingredientais (įskaitant padažą) ir gebės parinkti juos kokybiškai bei skoningai.
3. Mokiniai išmoks derinti skonius ir suformuoti picą kepimui, panaudojant paruoštą padažą.
4. Mokiniai įgis bazinių picos kepimo ir patiekimo įgūdžių
● Įvadas ir teorija: Prisistatymas, tikslai, sauga. Tešlos komponentai.
● Tešlos gamybos demonstracija : Mokytojas detaliai parodo picos tešlos minkymo ir ruošimo procesą
● Ingredientų pasirinkimas ir picų formavimas: Diskusija apie priedų derinimą. Mokiniai ruošiasi ir formuoja picas su mokytojo paruošta tešla ir padažu.Picų kepimas.
● Degustacija ir apibendrinimas: Ragavimas, diskusija, klausimai.
Komunikavimo
Kūrybiškumo
Pažinimo
Lietuvos ir pasaulio virtuvės patiekalai
Žirmūnų seniūnija, Žirmūnų g. 143, Vilnius
Regina Kozlovskienė
Labai patiko pamoka, ačiū vedančiajam ir studentams ir organizatoriams! Mokiniai liko labai patenkinti ir sotus :) Viskas organizuota puikiai, norisi daugiau tokių pamokų :)
